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3-dehydroshikimate dehydratase : ウィキペディア英語版 | 3-dehydroshikimate dehydratase
3-dehydroshikimate dehydratase () is an enzyme with system name ''3-dehydroshikimate hydro-lyase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : 3-dehydro-shikimate protocatechuate + H2O This enzyme catalyses an early step in the biosynthesis of petrobactin. == References ==
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